Рыбаки на Чукотке раскрыли правду о выбросах красной рыбы и мир удивлен

Бросать рыбу просто так — явление, которое вызывает вопросы у любого, кто хоть раз оказывался на берегу дальневосточных рек или в тундре. Особенно, если речь идет о красной рыбе — горбуше, кете, нерке. В России и на Дальнем Востоке это практически норма — рыбу не забирать, а оставлять на берегу, швырять в ямы или просто в море. Причина? Икра ценится в разы больше, чем сама рыба, а остальные части туши зачастую считаются бесполезными. Но какая же правда скрывается за этим расточительством? Давайте разберемся подробнее.

Что происходит с красной рыбой на Дальнем Востоке и Камчатке

Всюду — от Камчатки до Чукотки — рыбалка превращается в настоящую драму. Там, где ещё десятилетия назад рыбаки и местные жители собирали богатый улов, сегодня на берегах часто можно увидеть тонны гниющей рыбы. В Москве, например, свежая горбуша стоит около 500 рублей за килограмм, а стейки семги — свыше тысячи. В то время как на Чукотке и Камчатке красная рыба, которая раньше рекордными партиями шла на экспорт или внутренний рынок, часто выбрасывается или просто уходит на корм птицам и животным. В чем причина? Не только в браконьерстве.

Икра и мясо: ценности и искаженная логика

Проблема кроется в экономической модели рыбной промышленности. На рыбозаводах добывают икра — ценнейшую часть, которую используют для производства деликатесов, а туши оставляют без внимания. В годовые урожаи, достигающие миллиона тонн, в периоды пика активно добывается икра, а остальное — либо перерабатывается в корма, либо выбрасывается. В 2018 году на Камчатке добывали по 15 тонн горбуши в сутки, а переработка не справлялась с такими объемами. В итоге тонны рыбы просто шли на свалку — её выбрасывали за город или оставляли лежать на берегах.

Если же говорить о частных рыбаках, ситуация ещё более удивительна. Многие из них считают, что выбрасывать рыбу — это норма, ведь рыба уже прошла нерест, мясо стало рыхлым и невкусным. Более того, она «непригодна» для употребления и служит кормом для собак и чаек. Иногда весь берег усыпан трупами красной рыбы — её душат медведи, и больше никто не знает, что с ней делать. А у местных жителей есть своя версия: «Рыбу, которая идет на нерест, не едят, потому что она идет на смерть и уже не вкусная».

Почему рыбу выбрасывают — причины и факты

• Экономическая целесообразность: Икра — драгоценный товар, а мясо — менее ценно. Компании и браконьеры зачастую предпочитают забирать лишь ценные части и оставлять остальные.
• Год «урожайный»: В лучшие годы, например, в 2018 году, на Камчатке добывали 15 тонн горбуши в сутки — перерабатывающие предприятия просто не справлялись. В таких условиях много рыбы оставалось на берегу или выбрасывалось.
• Процесс нереста: Во время нереста мясо рыбы начинает портиться, становится рыхлым и неинтересным для потребителя. Мясо такой рыбы считают «бесполезным» — его обычно используют для корма или просто выбрасывают.
• Браконьерство и нелегальная торговля: Икра — ценнейший товар, и именно её чаще всего скрывают или вывозят за границу. Мясо — менее выгодный ресурс, поэтому его проще оставлять.

Мнения и реальные кейсы»

Местные рыбаки на Чукотке рассказывают, что выбрасывают рыбу не потому, что она безнадежна, а потому, что это проще и выгоднее. Один из рыбаков поделился, что во время нереста он и его соседи иногда используют рыбу для корма собак или чайкам, а остальное отправляют обратно в море. Он отметил: «На этом берегу — настоящая рыбацкая квестовая зона. Раньше люди собирали рыбу с берега, — некоторые даже говорили, что это единственный источник дохода. Сейчас же это превращается в мусорный полигон, и ничего плохого в этом не видят».

Есть и другие истории. В одном из поселков на Чукотке рыбаки рассказывают, что тоннами выбрасывают рыбу, потому что это проще, чем заниматься переработкой или транспортировкой. «Когда рыба идет на нерест, мясо становится бесполезным. Икра — это другое дело. Её собирают и отдают на переработку, а остальное — просто утилизируют. Иногда даже специально создают мусорные ямы, чтобы выбросить туда ненужный остаток,» — делятся местные.

Что говорят официальные источники и эксперты

Общественность и ученые давно указывают на проблему неэффективного использования ресурсов. Экологи отмечают, что выброс рыбы — это не только расточительство, но и опасность для экосистем. Трупы рыбы привлекают медведей, что приводит к конфликтам между человеком и дикой природой. Кроме того, разлагающаяся рыба способствует загрязнению берегов и воде.

В интервью с представителями Росрыболовства отмечают, что ситуация с выбросами — одна из острейших проблем региона. В некоторых случаях предпринимаются меры по предотвращению незаконного выброса и более рациональному использованию рыбы, но борьба с этим явлением остается сложной из-за масштабов и коррупционных схем.

Местные традиции и новая реальность

Также стоит учитывать, что в культурах коренных народов Чукотки и Дальнего Востока рыбалка — не просто промысел, а часть образа жизни. Традиционно рыбу использовали максимально — мясо шло на еду, икра — на торговые обмены, а остатки — на корм животным. Сейчас традиционные нормы меняются под давлением индустриализации и больших уловов. Многие рыбаки считают, что «устали бороться с системой» и предпочитают просто оставить рыбу на берегу, чтобы не тратить силы и деньги.

Почему важно менять ситуацию

Выбросы рыбы — не только расточительство, но и угрозы экологии, и даже безопасности региона. Трупы на берегах привлекают хищных животных, создают источники загрязнения и портят природный ландшафт. В перспективе это может привести к росту конфликтов между человеком и природой, ухудшению экологической ситуации и уменьшению популяций рыб, что ударит по всему экологическому балансу региона.

Задача современного общества — пересматривать подходы к рыболовству, внедрять более эффективные и экологичные методы переработки, а также поддерживать традиционные практики коренных народов, ориентированные на разумное использование ресурсов.

Давайте подытожим

На Чукотке и в других регионах Дальнего Востока выбрасывать рыбу — не просто так. В этом есть глубинные причины — экономические, экологические и культурные. Решение этой проблемы требует системного подхода и взаимодействия власти, бизнеса и населения. Время менять устаревшие привычки и учиться ценить каждый кусочек — ведь красная рыба, которая плещется в северных водах, заслуживает уважения и бережного отношения.

Надеюсь, что всё больше людей начнут обращать внимание на этот вопрос и искать пути для более разумного использования природных ресурсов. В конце концов, красная рыба — не мусор, а ценное богатство, которое необходимо сохранять и уважать. Иначе рискуем остаться не только без богатых уловов, но и без чистых, красивых берегов, где рыба — это не только источник наживы, но и часть природы, которую мы должны охранять.